夏至一过,天气越发热了,不知道你们有没有这种感觉:明明屋里开着空调,反而越待越昏沉?冰可乐库库喝,喉咙却像卡了团火? 这哪是解暑,分明是在给身体「假降温」!
暑热是“外蒸内耗”,猛灌寒凉只会锁住火气。《本草纲目》里藏着真解法:“乌梅熏黑,酸收浮火,甘润脏腑”。酸梅汤之所以传承至今,正在于 “以酸甘化津,引虚火归元”的神奇功效。一碗下肚,汗收神清,像是瞬间跌进老槐树荫的穿堂风里…
(今日文末有试喝福利,要看到最后哦~)
By 豆果美食达人 老板娘微食记
这两天后台看到有豆粉在求「酸梅汤」的制作方法,今天小果儿就给大家安排上!
制好的酸梅汤,入口清爽,酸甜适中,光是闻着便让人有种胃口大开的感觉。一次煮一锅,喝不完就放进冰箱,想喝了随时来上一杯浑身舒爽~
展开剩余75%By 豆果美食达人 老板娘微食记
- 酸梅汤 -
By 豆果美食达人 紫绫罗
买酸梅汤原料👆
· 食 材 清 单 ·
干山楂片 30g乌梅 15g 陈皮 1.5g甘草 1.5g 洛神花 7朵黄冰糖 80g 水 1000g食材可在药店买到
· 做 法 ·
1.碗中倒入乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮和甘草,用清水洗去浮尘,然后滤掉水。
2.放入少量冷水浸泡半小时。
3.连水一起倒进大而且深的微波适用容器中,再加入适量的纯净水,总量大约1000g。
4.加盖留孔放入微波炉中,微波最大火力煮12分钟左右至水开,然后,转微波40%火力慢熬20分钟左右。
5.煮好后取出,过滤掉原料。
6.倒入黄冰糖搅化。
7.等酸梅汤自然冷却后,即可饮用,也可放入瓶中,冷藏后饮用 。
-豆果精选好物-
不便自己购买配方中食材,或者怕麻烦的,小果儿贴心的为大家准备了这种复配好的「酸梅汤原料包」。
手工挑拣的精品原料:中段甘草、无籽中段新鲜山楂干、肉厚的真乌梅、大朵的玫瑰茄洛神花和橘皮, 没有其他乱七八糟的添加,老人、小孩全能放心喝。
比起冲泡的酸梅粉, 这种新鲜现煮的酸梅汤才更具食养功效,口感也更佳浓郁。
一袋总共100g分装成了2个独立小包, 一包可以反复熬煮个4-5次都没问题,够一家人喝了。现在买, 每小包还额外送桂花茶包一个,既可以和酸梅汤搭配,也可以单独冲泡。
【酸梅汤原料包】
活动价:29.9元/2袋(100g*2)
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